23年日本酒フェア「熟成酒の歴史と未来」講演
2023年6月17日 東京・池袋で行われました「日本酒フェア」内の国税庁枠で、熟成酒に関する講演を依頼されました。
長期熟成酒研究会さんと刻SAKE協会の共同で、土曜日朝10時からの時間にもかかわらず、40名の会場は立ち見も。。。チケットは案内即終了とのことでした。会場からはご意見ご質問も多くいただき、あらためて関心の高さに驚きでした。
内容は長期熟成酒研究会さんから「熟成酒のバラエティ」、当協会から「歴史と未来」のテーマ、それぞれ会場とフレンドリーな雰囲気で楽しいお時間となったようです。
国税庁さんからも、今後も熟成酒の価値を一緒に伝えていきましょうと、心強いお言葉。皆様もぜひご一緒に、盛り上げていただけましたら幸いです。
協会では秋からPR活動が決まり、世界の料理とペアリングをテーマにイベントをすることに。熟成酒と各国の料理とのマッチングを、有名シェフたちと提案いたします。お楽しみに。
